Abstract:
Ce mémoire comprend la maîtrise de chaîne de production de la farine issue du blé tendre de la MINOTERIE KALACHE, l’établissement des bilans matériels et la génération des schémas électriques ,la conception d’un programme d’automatisation de zone de réception , allant de la modélisation par GEAFCET et GEMMA jusqu’à la programmation sur API par STEP7 . Le projet se compose de cinq parties : présentation de l’entreprise, description technique des outils et instruments, schémas électriques, analyse fonctionnelle de la minoterie et enfin automatisation.
